Зарубежная бутилированная вода

Воду в нашей стране сейчас доставляют многие компании. Некоторые люди приняли для себя решение покупать воду зарубежную в интернет-магазинах, продающих экологически чистые товары или дорогих био-супермаркетах. В этих магазинах продается вода из зарубежных источников. Хуже ли бутилированная вода российского производства? Наше исследование показывает, что вода российская часто лучше и дешевле. Но все, конечно же, зависит от конкретного производителя и категории воды.

Итак, в мире существует несколько стандартов на бутилированную воду:

1. Стандарт ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения). С рекомендациями ВОЗ по питьевой воде можно ознакомиться, например, в Директиве ЕС 98/83/ЕС, в Директиве № 2009/54/ЕС о минеральной воде
2. Стандарт США и стран Европейского союза (ЕС) те же документы
3. Российский стандарт (ГОСТы и Сан-Пины) Сан-Пин № 2.1.4.1116-02 бутилированная вода, 2.1.4.1074-01 по водопроводной воде и ГОСТ по минеральным водам ГОСТ Р 54316-2011

С развитием международных отношений, эти нормы и стандарты качества подводились к единым требованиям. Изданы документы, в которых даны общие и главные рекомендации по качеству воды. Каждая страна также устанавливает дополнительные необходимые нормы для воды своей местности.

В отличие от нашей страны, за границей воду принято классифицировать по составу конкретного источника. В России по-другому: классифицируют воду по тому, как она влияет на здоровье человека, какие полезные микроэлементы есть в ее составе.

Родниковая питьевая вода за рубежом регламентируется общими документами о минеральной воде (Директива ЕС «О натуральной минеральной воде»), а также документами о питьевых водах (Директива ЕС 98/83). Общая минерализация у зарубежных питьевых вод, может быть от 50 до 1500мг/солей в литре, что допускается Директивой ЕС «О натуральной минеральной воде». По рекомендациям ВОЗ – 600мг/л. Для сравнения с нашей водой высшей категории качества: 200-500мг/л. А это значит, что первое, на что следует обратить внимание – это состав воды и количество отдельных компонентов. Можно посмотреть в табличке в статье детская вода . В конкретной бутыли может быть повышенное количество натрия, калия и т.д. И в таком случае пить постоянно эту воду не рекомендуется! Ее опасно пить людям с определенными заболеваниями! Например, воды с повышенным содержанием кальция опасно пить людям склонным к повышенной свертываемости крови. Высокое содержание натрия опасно для людей с гипертонией.

Отдельно рекомендуем посмотреть количество фторидов. По международным меркам их количество не должно превышать 5 мг/л. Но, как известно, самая качественная вода детская, а для детской нормы по фторидам не более 0,7мг/л и в России и за рубежом. В Российском законодательстве, если в минеральной воде фторидов более 1 мг/дм изготовитель обязан указать в маркировке - "Содержит фториды"; при содержании фторидов более 2,0 мг/дм – обязан указать на этикетке: "Высокое содержание фторидов: не пригодна для регулярного употребления детьми до семи лет").

При производстве минеральной воды разрешено использовать диоксид углерода, который запрещен для детской воды. И людям с желудочно-кишечными заболеваниями не рекомендуется пить такую воду. Диоксид углерода (двуокись углерода CO2) может быть и в составе воды, тогда вода становится газированной. Такая вода дольше хранится, но качество ее сразу снижается. В России такая вода сразу переходит из высшей категории в первую. (как правильно выбрать питьевую воду? ) Зарубежные производители хоть и руководствуются не российским Сан-Пином, а Директивами ЕС «О натуральной минеральной воде» и Директивой ЕС 98/83 по питьевым водам, все же технологии схожи, так что обязательно нужно обратить внимание: есть ли в составе зарубежной воды и диоксид углерода.

Что касается цены на воду, привезенной издалека, то, конечно же, она будет в 3-4 раза выше российской, причем самой качественной воды, то есть детской. Трехлитровая бутылка одной из зарубежных столовых вод Volvic в известном магазине «Азбука вкуса» стоит 242 рубля. А вода высшей категории качества российского производства стоит около 60 рублей за 5л, одна 19л бутыль – от 110 до 260 рублей. Так что разница видна.

Зарубежные воды, привезенные в нашу страну, проверяют на качество, но не присваивают им категорию по российским ГОСТам. А надо бы, так как так было бы удобней потребителям: ориентироваться не по цене, а по категории качества воды.

В зарубежной бутилированной воде не будет хлора, также как в российской бутилированной воде, но какими фильтрами ее фильтровали, и как ее обеззараживали, мы не знаем, так как в указанных документах нет рекомендаций по этим видам водоподготовки и обработки воды. Хотя на бутылках зарубежного производства, в отличие от российских, указывают источник воды. В России производители указывают скважину, из которой берут воду, только если вода природная. Как выбрать воду?

За рубежом нет термина «столовых» вод (столовая вода ), а есть вода на каждый день (родниковая) и вода минеральная. Под термином «столовая» подразумевают пресные питьевые воды подземного происхождения, классифицируются как «натуральные минеральные» воды (Natural Mineral Water) вместе с минеральной водой.

Итак, теперь вы знаете, что при выборе воды зарубежного производителя следует обязательно обратить внимание на состав воды, то есть общую минерализацию и количество отдельных биологически активных компонентов. А также на количество фторидов (фторид-ион), есть ли в составе диоксид углерода. Но следует учитывать и мнение специалистов, что оптимальной для организма человека является вода, которая находится в его географической местности проживания, так как содержит оптимальное для данного человека количество минеральных веществ. Ведь организм адаптируется к конкретной местности, и каждая страна вынуждена устанавливать свои дополнительные необходимые нормы для воды своей местности. Чтобы точно быть уверенным в том, что данная вода пойдет вам на пользу нужно знать, например, от каких заболеваний, вы хотите избавиться или какое количество отдельных микроэлементов будет полезным именно вашему организму, а какое вредным. Также помните, что даже самая дорогая вода не гарант качества . Главное, чтобы вода не нанесла вреда ни вам, ни вашим детям! Будьте здоровы!

Автор: Мария Крупанова

Данная статья проверена Михайловой Руфиной Иринарховной, заведующей лабораторией питьевого водоснабжения НИИ им. Сысина.